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专家分析餐饮排放对空气污染危害:“毒性”贡

2021-10-28 03:19:53 浏览次数:
  油烟,是由固体颗粒、液体颗粒以及液体和固体颗粒悬浮于气体介质中形成的均匀分散体系,粒径在0.010-10微米之间,可长时间悬浮于空气中。在专家看来,此前餐饮排放并未引发足够重视,但其危害并不可小视。

  “从PM2.5来源分析来看,平均而言,餐饮排放占比7%-8%。但地区差异性很大,餐饮比较集中的地方比较高,比较稀疏的地方占比小。”中国科学院大气物理研究所研究员王庚辰说。

  今年元月,北京发生强霾过程,在对当时浓度极高的PM2.5的来源分析后,中科院大气物理研究所研究员王跃思等人也发现,强霾中京津冀地区餐饮排放占了PM2.5来源的6%,北京地区餐饮排放则占了PM2.5来源的13%。有数据显示,北京PM2.5来源中,机动车排放占20%左右,可见,北京的餐饮排放已快赶上机动车排放。

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